Cách sử dụng bột năng

Thứ hai, 17/12/2018 - 01:35 PM

1. Bột năng và cách sử dụng :

Bột năng là loại tinh bột của củ khoai mì / ta có được nó sau khi củ mì được rửa sạch , bóc lớp vỏ ngoài , chà nhuyễn tươi / tách mủ và bã ra riêng / chỉ lấy phần tinh bột , sấy khô, tán nhuyễn và đóng bao . Bột có màu trắng mịn, sờ vào hơi rít, ở nhiều nơi còn gọi là bột mì tinh hay bột tinh củ mì .

Bột năng không có mùi vị gì đặc biệt, / chủ yếu được sử dụng để làm một số loại bánh và dùng làm sánh các món xào và món súp. Thành phần dinh dưỡng , chủ yếu là các loại protein và chất xơ có trong tinh bột .

   

 

2. Cách sử dụng bột năng:

Bột năng còn có khả năng tạo ra sự đặc sánh khi được nấu ở nhiệt độ bình thường / chính vì thế chúng trở thành trợ thủ đắc lực của các bà nội trợ để nấu các món súp và tạo ra các món xào sệt ,ngon .

Muốn bột năng tan hết thì ta cần pha chúng vào nước lạnh và khuấy đều trước rồi mới đổ dung dịch này vào món ăn. Nếu sử dụng trực tiếp với nhiệt độ cao sẽ khiến bột không tan kịp và sẽ mau vón cục.

Thường thì ta dùng 5g đến 10g bột năng cho 200ml chất lỏng, dĩ nhiên liều lượng này chỉ là tương đối, tùy theo yêu cầu sánh hay đặc tới đâu. Khi cho vào món ân ,nên đổ từ từ vào , để kiểm tra độ đặc sánh rồi mới cho thêm, nếu cho hết một lúc có thể sẽ bị đặc quá , sẽ rất khó chữa.

Không nên dùng các loại bột đã vón cục, mốc xanh hay khi hòa tan trong nước mà thấychứa nhiều cặn.

Bảo quản bột trong lọ thủy tinh hay hộp có nắp đậy kín, và bảo quản ở nơi khô ráo . Xin mến chào và chúc thành công /

Công ty Bột năng Thiên Kim Tiến 


Tin cùng chuyên mục

 Hỗ trợ trực tuyến

 

Sản phẩm của Công Ty đã được  công bố tại Website của Ban Quản lý an toàn thực phẩm Thành Phố Hồ Chí Minh.

Đường dẫn như sau

     bqlattp.hochiminhcity.gov.vn

     Vào phần : Tra cứu thông tin / Danh sách các sản phẩm tự công bố

     Nhập tên đầy đủ như sau : Công ty TNHH Sản Xuất - Thương Mại Thiên Kim Tiến

     Nhập tên sản phẩm cần tìm : Bột Năng Hiệu Kim Ngân hoặc  Bột Năng Hiệu Thiên Hương

     Nhập Quận tìm kiếm :   Tân Phú

     Nhập Phường            :  Sơn Kỳ.

     Quý khách hàng sẽ tìm được thông tin sản phẩm đã được Ban An Toàn Thực Phẩm Thành Phố Hồ Chí  Minh công nhận vào ngày 22.10.2018

 Thống kê truy cập
  • Trực tuyến:
    1
  • Hôm nay:
    30
  • Tuần này:
    186
  • Tuần trước:
    310
  • Tháng trước:
    433
  • Tất cả:
    40614
Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH SX TM THIÊN KIM TIẾN

Địa chỉ 422 Tân kỳ tân quý, phường  Sơn Kỳ, quận Tân Phú, TPHCM, Việt Nam

Điện thoạiĐiện thoại : 028 3847 1054 - 028 3847 0972

EmailEmail: thienkimtien@gmail.com

 © Copyright 2016 www.botnangthienkimtien.com, all rights reserved.

Thiết kế website www.webso.vn
Back to top